一塊油布

台灣在二次世界戰爭末期時，美國空軍的B29從關島起飛到台灣投彈轟炸後在中國降落。因台灣是日本本土外最大的基地所在，所以美軍在太平洋戰略中是必須摧毀的補給重點。台南機場是日本南端的最大機場，故也不例外的成為轟炸目標重點之一。為了躲避轟炸，於是開始了"疏開"(疏散到鄉下)的情況。

當時雙喜的大千金已誕生，老爸就決定也要疏開到麻豆在麻豆糖廠附近暫住。他買了一輛實胎腳踏車，跟媽帶了一些細軟、前載大姐、後載阿嬤(纏足、無法遠行)、媽跟在後一路走到麻豆，租房暫住以避轟炸。 爸當時是台南州的餅業督察之一，故在麻豆能在一政府經營的製造廠上班，在當時物質極端缺乏，製餅或麵包的原料不足，他被指派找出替代材料。此任務甚適合他，他後來用地瓜粉代替麵粉開發了一些產品，並用地瓜發酵做成酵母取代極缺的進口酵母。

在樣樣都缺的戰時、食物都有配額，鄉下可自己種菜故蔬菜來源不愁但卻沒有油，炒菜煮食就有了不少的困擾。在製造廠有優先為了生產供應軍需的食品而準備的油。老爸為了讓家裡的菜能較易入口(有一老一小)，想要設法弄一些油回家、但又不敢揩油、一直猶豫不決。 一天，他看到一塊工人在作餅後忘收回的油布留在工作檯上，沒人注意到它，他馬上找了報紙、折了好幾層把它包好藏起來。下班時將它揣在懷裡，在要離開時、他回憶說、因第一次偷東西，整個心一直猛跳，不敢看別人、老覺得背後有人看著他，趕快騎車回家。那塊油布就在要炒菜時抹一下鍋子，然後再下菜去炒。 就這樣地過了一段有"油水"的日子。

現在的我們無法想像當時的生活狀況，但老爸在回憶時倒別有一番樂趣。