2002年的6月，我、老婆以及另一對夫妻〈高鐵工程師〉一共四個人，結伴去了一趟東京自由行。七天的旅程中我們規畫了一趟伊豆溫泉之旅。我們選定了伊豆銀水莊為我們的溫泉旅館。
銀水莊是一家歷史百年的老溫泉飯店，同時它也是日本全國排名第二的溫泉飯店，日本天皇曾經御臨過這間溫泉飯店。
我們四個人從東京車站搭Skyview train〈最高級的電車、有著全景的視野〉，一路上喝著香醇的咖啡，一邊欣賞沿途風光，不知不覺中抵達了目的地，下了車站，飯店的專車及服務人員已經恭候大駕了。
走進伊豆銀水莊飯店，馬上去泡了一個溫泉。換上溫泉浴衣也拍了一張照片。
談到溫泉飯店就要提一提晚餐的會席料理，豐富的料理如下圖：
這一餐會席料理是在自己的房間裡進時的，由兩位穿著和服，年紀有點大的女士幫我們做餐間的服務。那個用蓋子蓋住的的兩個盤子中有一個是一隻活包魚，它活生生的被悶在一個狹小的空間用小火給蒸熟了。那一天吃得很爽，但是現在回想起來卻覺得有點殘忍。
日本的懷石料理，用具講究，菜餚的擺設精美，視覺、味覺、還有情境的營造無不用心。服務的人員態度優雅，舉止細膩。整個過程讓你感覺到飯店的用心。其實不管做任何事情態度決定過程，過程決定結果。
這一次的溫泉之旅從踏入銀水莊的那一刻，一直到離開。所經歷的過程，讓我們的心中十 分的滿足。
銀水莊能被日本天皇御臨還真是有本的。
